Unsere veganen Speisen
Alle Gerichte können nach belieben für dein Buffet zusammengestellt werden
FINGERFOOD
Antipasti
Verschiedenes Gemüse gebraten und mit mediterranen Kräutern verfeinert
Canapés
- Karottenlachs auf Meerrettich
- Cashew-Mozzarella mit Basilikum
- Dattel-Curry-Dip mit gebratenen Champignons
Datteln im (Speck)mantel
Datteln im Reispapier pikant gewürzt
Gefüllte Blätterteigröllchen
- Gemüse-Hafercreme
- Spinat-Pinienkerne
WARMES BUFFET
Wrap
gebratenes Sonnenblumenhack und Krautsalat
Burger
- Crispy Burger
- Pulled Austernpilze
nach Wunsch mit Gemüse oder Krautsalat
Kartoffelgratin
fein geschnittene Kartoffelscheiben in einem cremigen Auflauf
Lasagne
mit Sonnenblumenhack, frischer Tomatensoße und Béchamelsoße
BBQ Wings
Blumenkohlröschen in Reispapier mit BBQ-Sauce
Muggets
"Nuggets" aus Seitan in Knusperpanade
Beilagen
Gefüllte Champignons
mit Pesto
Zucchiniröllchen
gefüllt mit würziger Cashew-Creme
Crunchy Kartoffelwürfel
kross gebackene Kartoffelwürfel mit Meersalz
Fruity BBQ Gemüse
fruchtig gewürztes Ofengemüse
SALATE
Salat Pink-Gelb
grüner Salat mit Mango und Himbeerdressing
Salat Grün-Rot
Brokkoli-Salat mit gebratenen Pinienkernen und Granatapfel
Krautsalat
frisches Weißkraut und Karotten
Fenchel Orange
Fenchel-Salat mit Orangen
DIPS
Dattel-Curry-Dip
aus Datteln und Cashew-Creme
BBQ-Sauce
würzig-fruchtige BBQ-Sauce
Joghurt-Dip
mit und ohne Knoblauch
DESSERTS
Bunte Obstplatte
mit verschiedenen Früchten
Küchleinplatte
- Pudding-Streuselschnitte
- Apfel-Streuselschnitte
- Karamell-Erdnuss-Schnitte
Schokomousse
luftig und cremig
Tiramisu
cremig mit Kakao und Espresso
Keks mit Joghurtcreme und Erdbeerspiegel
knusprige Kekse mit Joghurtcreme
Winterempfehlung
Vegane Ente mit Semmel- und Kartoffelknödel, dazu Bratensauce
Vegane Ente gefüllt mit Austernpilzen und Champignons. Dazu zwei Variationen von Knödeln und unsere hausgemachte Bratensauce.
Ich freue mich auf deine Anfrage!
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Suki
Magdas Essen ist großartig und sie geht sehr auf alle individuellen Wünsche und Unverträglichkeiten ein, ist sehr darauf bedacht, alles anzupassen und passend zu machen und das ist ihr auch gelungen.
Hariolf
Magda hat für uns eine Familienfeier mit 23 Personen bekocht. Das Essen war wunderbar und kreativ. Keiner unserer Fleischesser-Gäste hat etwas vermisst. Der Service war großartig. Danke für alles!
Julia
Magda hat ein unglaublich leckeres Fingerfood-Buffet für uns gezaubert, auch die Nicht-Vegetarier waren begeistert.
Marre
Magda und ihr Team haben bei unserer Hochzeit ein grandioses veganes Buffet gezaubert und das sogar noch ohne verarbeitete Fleischalternativen. Alles wurde vor Ort direkt und frisch zubereitet.
Lass uns dein Event besonders machen!
Bitte fülle vor unserem unverbindlichen Gespräch das Formular aus, so kann ich mich perfekt auf deine Wünsche vorbereiten
